Sambel Ikan Asin Gabus ala-ala Sinta.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sambel Ikan Asin Gabus ala-ala Sinta hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Ikan Asin Gabus ala-ala Sinta!
Bahan-bahan Sambel Ikan Asin Gabus ala-ala Sinta
- Diperlukan 100 gram Ikan Asin Gabus.
- Gunakan 200 gram Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 5 buah Cabe Keriting Merah.
- Diperlukan 2 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Buah Tomat.
- Sediakan Secukupnya Trasi.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan Bahan Iris.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Merah.
Langkah-langkah memasak Sambel Ikan Asin Gabus ala-ala Sinta
- Cuci bersih cabe rawit merah, cabe keriting merah, tomat, bawang merah & Bawang putih yang telah dikupas. Kemudian rebus semua bahan sampai empuk. Kemudian haluskan (uleg) ditambah dengan trasi yang telah dibakar. Sisihkan.
- Rendam ikan asin gambus dalam air panas, diamkan +- 5 menit setelah itu cuci kemudian goreng hingga matang. Setelah itu haluskan dengan menggunakan ulekan.
- cincang bahan irisan (bawang merah dan bawang putih). Sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih cincang hingga harum, setelah itu masukan cabai yang telah dihaluskan (uleg) masak tambahkan sedikit air..
- setelah agak kering masukan ikan asin gabus yang telah dihaluskan, tambahkan gula,dn sedkit garam masak hingga sedikit kering dan berminyak.
- Sajikan.. Awet +- 3hari jika selalu dipanaskan.
