Ikan Bakar Bumbu Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ikan Bakar Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Bumbu Kacang!
Bahan-bahan Ikan Bakar Bumbu Kacang
- Gunakan 1 ekor ikan (nila, mujaer, gurame, gabus, ikan mas).
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 biji Kemiri.
- Diperlukan 2 biji Cabe merah besar.
- Diperlukan 4 biji Cabe rawit.
- Diperlukan 2 cm Kencur.
- Diperlukan 5 sdm Kacang tanah.
- Sediakan secukupnya Asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Gula Merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Cara memasak Ikan Bakar Bumbu Kacang
- Ikan dibersihkan kemudian diberi garam, diamkan sekitar 5 menit, kemudian d bakar sampai matang..
- Bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan kacang tanah digoreng sampai kecoklatan, kemudian diulek, tambahkan kencur, gula merah dan garam, ulek smpai halus..
- Tambahkan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah diulek tdi, terus d masak sampai mendidih sambil tambahkan air secukupnya jika terlalu kental..
- Letakkan ikan dalam piring saji, tuang bumbu kacang yang telah matang td, siap d sajikan..
