Pecel Gabus ala Warung Pecel Lele Lamongan.
Sobat dapat memasak Pecel Gabus ala Warung Pecel Lele Lamongan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecel Gabus ala Warung Pecel Lele Lamongan!
Bahan-bahan Pecel Gabus ala Warung Pecel Lele Lamongan
- Diperlukan 1 ekor ikan gabus.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Gunakan Secukupnya garam, jeruk nipis.
- Diperlukan Bahan Sambal :.
- Diperlukan Secukupnya cabe rawit, cabe merah besar.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Sediakan 1 biji tomat merah.
- Diperlukan Secukupnya kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula merah.
- Diperlukan Lalapan tomat, timun, kol.
Cara membuat Pecel Gabus ala Warung Pecel Lele Lamongan
- Bersihkan ikan gabus dengan air, sampai hilang lendirnya. Lalu balur dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit..
- Siapkan Bumbu marinasi ikan dan bahan sambal.
- Goreng bahan sambal hingga layu. Bakar terasi seperlunya..
- Uleg bahan sambal yang sudah mateng, tambahkan gula garam, koreksi rasa..
- Goreng ikan hingga mateng berwarna keemasan. Sajikan dengan lalapan dan sambal dadakan..
