Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 22 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang yuk!
Bahan-bahan Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang
- Diperlukan 500 Gr Ikan Gabus.
- Dibutuhkan 50 Gr Cabe Merah.
- Sediakan 1.500 Gr Air Biasa.
- Diperlukan 7 Btr Bawang Merah.
- Diperlukan 1 Sdm Air Asam Jawa.
- Sediakan 1 Sdm Kecap Asin ABC.
- Siapkan 1 Bks Terasi Bakar ABC.
- Gunakan 2 Bh Tomat.
- Siapkan 1 Cm Lengkuas/Laos, Geprek.
- Siapkan 2 Btg Serai, Geprek.
- Gunakan 1/2 Sdm GuLa Merah.
- Gunakan 1 Bh Nanas Ukuran KeciL.
- Sediakan Garam HaLus Secukup Nya.
- Gunakan GuLa Pasir Secukup Nya.
- Gunakan Daun Kemangi.
- Gunakan Daun Bawang.
- Dibutuhkan Cabe Rawit.
- Sediakan Minyak Sedikit Untuk Menumis.
- Siapkan Untuk MenghiLangkan Bau Amis :.
- Gunakan 2 Bh Jeruk Nipis, Peras, LaLu AmbiL Air Nya.
Cara membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang
- AwaLi dgn BismiLLah dan Berdo'a duLu Yaaa Bunda SebeLum Membuat Nya.. :).
- Bahan-Bahan Pindang...
- Bersihkan ikan Gabus, Potong Menjadi 2 Bagian, Cuci Bersih Rendam dengan Air Jeruk Nipis SeLama 1 Jam diam Kan di daLam Lemari Es (KuLkas), SeteLah itu Cuci KembaLi ikan Gabus Sampai Bersih, Sisihkan...
- Didihkan Air TerLebih dahuLu...
- GiLing HaLus Bawang Merah dan Cabe Merah, Sampai HaLus...
- Tumis Bumbu HaLus Tadi Hingga Harum...
- Tambahkan Lengkuas/Laos dan Serai, Tumis Sebentar...
- Masukkan Ke Air Mendidih, Tunggu Sampai HiLang Bau Mentah Nya...
- Tambahkan GuLa Pasir...
- Tambahkan Garam HaLus...
- Tambahkan Kecap Asin ABC...
- Tambahkan Air Asam Jawa...
- Tambahkan Terasi Bakar ABC...
- Tambahkan GuLa Merah...
- Rebus Bumbu dan Cicipi Rasa Nya Hingga Pas, dengan Api Sedang...
- Masukkan Tomat Yang TeLah di Potong dadu, Rebus SeLama 10 Menit...
- LaLu Masukkan Nanas Yang TeLah di Potong-Potong, Rebus SeLama 5 Menit, SambiL di Aduk Sampai Rata...
- Masukkan Ikan SeLama 15 Menit, SambiL di icip Rasa Nya KembaLi Hingga Pas...
- BiLa Kurang Garam Tambahkan Garam, BiLa Keasinan Tambahkan Sedikit Air...
- Taburi daun Bawang, dan Cabe Rawit Utuh, daun Kemangi, Matikan Api.. Pindang Siap di Hidangkan...
- Catatan : Bisa Memakai ikan Gabus, ikan Patin, ikan Baung, ikan NiLa/ikan Mujair...
- SeLamat Mencoba.. ❤.
