Cara Memasak Pindang Ikan Gabus Palembang Kekinian

Kumpulan Resep Masakan.

Pindang Ikan Gabus Palembang. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak.

Pindang Ikan Gabus Palembang Pindang ikan patin, pindang ikan gabus, pindang tulang dan pindang udang merupakan menu utama Rumah Demang. Margaret, biasa ia disapa, mengatakan Pindang ikan gabus menjadi menu best seller di rumah demang, pindang gabus memiliki kuah kental berwarna kuning. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pindang Ikan Gabus Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Ikan Gabus Palembang yuk!

Bahan Pindang Ikan Gabus Palembang

  1. Gunakan 2 buah Ikan gabus.
  2. Diperlukan 20 buah cabe merah.
  3. Sediakan 8 buah bawang merah.
  4. Dibutuhkan 2 sdm gula.
  5. Gunakan 2 sdm garam.
  6. Siapkan secukupnya Terasi.
  7. Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
  8. Siapkan Secukupnya gula merah.
  9. Gunakan Air.
  10. Sediakan 1 cm Lengkuas.
  11. Siapkan 2 batang serai.
  12. Dibutuhkan Daun bawang.
  13. Gunakan 1 buah tomat segar.
  14. Siapkan Daun kemanggi.
  15. Sediakan 7 buah cabe rawit.
  16. Siapkan secukupnya Nanas.

Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Masukkan cabai merah besar iris dan kemangi, lalu aduk rata agar layu.

Cara membuat Pindang Ikan Gabus Palembang

  1. Cuci bersih ikan gabus, agar tidak amis dibalur dengan jeruk nipis.
  2. Cabe merah dan bawang merah di ulek hingga halus.
  3. Tumis bumbu yang sudah di ulek, setelah harum masukkan batang serai dan lengkuas.
  4. Siapkan air mendidih selagi menumis, lalu bumbu yang telah ditumis dimasukkan ke dalam air mendidih.
  5. Masukkan garam, gula, air asam jawa, terasi yang telah dibakar, lalu icip-icip rasa.
  6. Masukkan ikan gabus tunggu hingga matang, masukkan tomat dan nanas yang di potong dadu. Lalu tambahkan cabe rawit dan daun kemanggi..
  7. Icip-icip rasa setelah dirasa nikmat. Disajikan.

Sajikan pindang tempoyak ikan patin khas Palembang dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan. Resep Pindang Tulang Khas Palembang ala Dentist Chef. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pindang Palembang berbeda dengan pindang di daerah jawa yang merupkan cara untuk mengawetkan ikan. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.