Ikan gabus bakar santan. Salah satu ikan yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita Membantu membangun otot Mempercepat sembuhkan luka Penyembuhan luka setelah operasi. Sajian ikan gabus masak santan adalah salah satu menu hidangan istimewa yang lezat. Apalagi jika hidangan ini dibuat dnegan komposisi bumbu yang pas dan lezat, sudah pasti masakan yang dihasilkan akan tersaji dengan istimewa.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar.
Salah satu ikan yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita Membantu membangun otot Mempercepat sembuhkan luka Penyembuhan luka setelah operasi Menyembuhkan pembengkakan tubuh Membantu mengatasi penyakit diabetes Baik Masak Ikan Gabus Kuah Santan Hasil Mancing.
Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia.
Kalian dapat menghidangkan Ikan gabus bakar santan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan gabus bakar santan!
Bahan Ikan gabus bakar santan
- Dibutuhkan 1 potong ukuran besar Ikan gabus.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas Serai.
- Diperlukan 1 Kemiri.
- Dibutuhkan Kunyit sebagai pewarna kuning.
- Diperlukan 1/4 sendok makan Jahe ukuran.
- Dibutuhkan 2 biji Tomat.
- Dibutuhkan Santan kara ukuran kecil 1 kemasan.
Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Harga ikan gabus per kilo terus mengalami kenaikan karena ikan gabus lumayan susah dicari. Ikan gabus sampai saat ini belum bisa dibudidayakan secara besar-besaran, dan hasil budidaya ikan gabus pun kurang maksimal. Rata-rata para penjual membeli ikan gabus dipara pengepul dan para.
Cara memasak Ikan gabus bakar santan
- Sisik ikan, cuci bersih rendam d air asam dan garam sekitar 10 menit supaya amisnya hilang.
- Halus kan bumbu, (Lombok, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula merah sedikit, gula putih sedikit,).
- Bakar ikan hingga matang.
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian geprek kan jahe dan serai, setelah itu tuang santan kara dan tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan pissin sebagai penyempurna rasa, tambah kaldu penyedap rasa, masukkan kunyit bubuk secukupnya agar warna nya menarik, dan masukkan ikan yg telah d bakar hingga bumbu meresap, Note : krna tidak ada cemangi dan cabai merah jadi pakai bahan alakadarnya, tapi kalau ada boleh d tambah sebagai penarik warna dan memberikan aroma menarik.
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan Masukkan ke dalam bumbu resep ikan bakar tumisan. Bisa divariasikan dengan ikan gabus, ikan kerapu, atau dengan ikan kakap. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Namun jika kita perhatikan lebih dalam lagi, ternyata budidaya ikan mirip lele ini.
