Ikan gabus bakar. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Hidangan ikan gabus bakar bumbu sambal kecap adalah menu ikan gabus yang lezat.
Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Sobat dapat menyiapkan Ikan gabus bakar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan gabus bakar!
Bahan-bahan Ikan gabus bakar
- Siapkan 500 gr ikan gabus.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan kecap bango.
- Dibutuhkan 3 sdm margarn.
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Bahkan ikan ini dipercaya mampu membantu proses penyembuhan luka bakar,infeksi paru-paru, hepatitis dan mampu.
Cara memasak Ikan gabus bakar
- Bersihkan ikan..belah 2 tanpa putus..kerat2 agar bumbu mudah meresap..kucuri dg perasan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu kecuali kecap dan margarin.
- Rendam ikan dalam bumbu halus selama 30 mnt.
- Olesi ikan dg margarin..Bakar ikan..jika sudah setengah matang oleskan kecap dan bakar lg sampai matang.
- Sajikan dengan sambal dadak dan lalab.
Ikan Gabus memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan. Jadi, mengkonsumsi ikan gabus atau sari albumin dari ikan gabus bisa mempercepat penyembuhan setelah operasi. Manfaat albumin ini juga mempercepat kesembuhan luka bakar, ginjal, dan luka. Jual beli ikan gabus langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
