Ikan gabus bakar. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Hidangan ikan gabus bakar bumbu sambal kecap adalah menu ikan gabus yang lezat.
Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Sobat dapat menghidangkan Ikan gabus bakar hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan gabus bakar!
Bahan-bahan Ikan gabus bakar
- Diperlukan 2 ekor ikan gabus.
- Siapkan 1 sendok makan Garam.
- Siapkan 1/4 sendok teh Kunyit bubuk.
- Sediakan 1 biji Jeruk nipis.
- Gunakan Limau kuit 1 biji(khas kalimantan selatan).
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Bahkan ikan ini dipercaya mampu membantu proses penyembuhan luka bakar,infeksi paru-paru, hepatitis dan mampu.
Cara memasak Ikan gabus bakar
- Cuci bersih ikan gabus,lumuri dengan air jeruk nipis(supaya ikan tidak amis).
- Kemudian lumuri ikan dengan garam dan kunyit bubuk diam kan selama 3 jam supaya bumbu meresap.
- Kemudian bakar ikan gabus tersebut sampai matang, setelah itu angkat dan taroh di atas piring, siapkan 3 siung bawang merah yg sudah di rajang,garam 1 sendok teh dan limau kuit di peras dan sebagian di potong2,tambahkan cabe rawit 5 biji, tambahkan sedikit air kira2 100cc siram kuah perasan limau kuit td di atas ikan gabus yg sudah matang..
- Wiiiiiiih, ikan gabus bakar siap di hidangkan, pasti nya kalian bakalan nagiiiiih deeeeh, karena segar nya perasan dr air limau kuit dan cabe rawit dapat menambah nafsu makan, dan membuat makan nambah dan nambaaaah lagi 😊.
Ikan Gabus memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan. Jadi, mengkonsumsi ikan gabus atau sari albumin dari ikan gabus bisa mempercepat penyembuhan setelah operasi. Manfaat albumin ini juga mempercepat kesembuhan luka bakar, ginjal, dan luka. Jual beli ikan gabus langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
