Ikan gabus (haruan) bakar sisik khas banjar. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.
Sajian ikan gabus bakar bumbu sederhana adalah salah satu menu hidangan yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ikan gabus (haruan) bakar sisik khas banjar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan gabus (haruan) bakar sisik khas banjar yuk!
Bahan Ikan gabus (haruan) bakar sisik khas banjar
- Sediakan 3 ekor ikan gabus besar.
- Dibutuhkan 1 biji kelapa.
- Dibutuhkan 2 biji timun parut.
- Sediakan Bawang merah.
- Diperlukan Terong bakar untuk pelengkap.
- Sediakan Sambal terasi untuk pelengkap.
- Dibutuhkan Tahu untuk pelengkap.
Meski diolah dan diracik dengan bumbu yang sederhana, namun soal rasa. Kombinasi bumbu rempah alami dari nusantara dan komposisi pemakaian yang sesuai dan pas, akan. Ikan Gabus memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Tapi sayangnya Gabus tidaklah Ikan berperawakan sedang ini memiliki ciri khas berupa mulut yang agak lebar dengan bentuk sisik yang.
Cara membuat Ikan gabus (haruan) bakar sisik khas banjar
- Bakar ikan gabus di kompor jangan d buang sisik nya sampai matang.
- Parut timun parut kelapa ambil santan nya.
- Campur jadi satu timun dan santan dengan irisan bawang, bakar terong kuliti.
- Ikan gabus siap di hidangkan.
- .
Dikarenakan ikan gabus adalah jenis ikan predator, maka ikan ini sering sekali memakan aneka ikan kecil-kecil seperti serangga dan berbagai hewan air lainnya termasuk berudu dan kodok. Seperti apakah pemeliharaan ikan abus dan ada berapa saja jenis ikan gabus di dunian ini? Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan bahkan di rawa - rawa. Namun sayangnya, sekarang populasi dari ikan gabus kian berkurang, sehingga melakukan tindakan budidaya tentunya sesuatu yang sangat di perlukan dan di kembangkan. Berbeda dengan ikan bakar yang lainnya, Gence haruan menampilkan sambal yang masih kasar (tidak Ikan gabus yang dibakar lengkap dengan sisik sampai kehitaman akan memperkuat kesan Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan.
