Ikan Mas Bumbu Kuning.
Kamu dapat memasak Ikan Mas Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Mas Bumbu Kuning
- Dibutuhkan Ikan mas 3 ekor Yang agak besar di potong 2.
- Sediakan Minyak goreng atau Minyak zaitun secukupnya untuk menumis.
- Sediakan 5 Buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit kurleb.
- Siapkan 1 ibu jari Jahe kurleb.
- Diperlukan 4 butir Kemiri.
- Diperlukan 2 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Daun jeruk (pengganti daun Salam).
- Sediakan 1 buah Tomat merah.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan Garam Dan gula secukupnya (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bumbu Kuning
- Goreng ikan mas yg sudah dibersihkan Dan dipotong2.
- Haluskan bumbu2 : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, lada (boleh di blender atau di ulek).
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan Minyak zaitun, kemudian masukan sereh, daun jeruk tumis hingga harum. Setelah tercium bau harum bumbu tambahkan air sesuai selera sy agak banyak krn suka yg berkuah. Kemudian masukan tomat yg sudah di potong menjadi 6 bagian, dan cabe rawit. Jangan lupa garam Dan gula juga ya Bun..
- Setelah mendidih, masukan ikan goreng pastikan seluruh ikan terendam supaya bumbu menyerap. Diamkan hingga air nya sedikit menyusut. Taburkan daun bawang yg sudah di iris2. Ikan bumbu kuning siap disajikan 😉.
