Ikan mas gulai kuning #khas Padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? - Jika anda singgah ri rimah makan padang pasti pernah melihat bahkan merasakan bagaimana nikmatnya ikan gulai ikan mas dengan bumbu kuning. Ikan-nya sih biasa biasa saja tapi. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak.
Jadi jangan masak dengan api besar tau.
Selamat mencuba resepi masakan Kelantan dari kami.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ikan mas gulai kuning #khas Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mas gulai kuning #khas Padang!
Bahan Ikan mas gulai kuning #khas Padang
- Siapkan 1 kg ikan mas.
- Siapkan 2 bks santan kara kecil (klo tdk mau terll kental pakai 1 bks).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya (utk lumuri ikan).
- Dibutuhkan Air sckpnya.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 6 buah cabe rawit ijo.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ikutan sedang (ikat simpul).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan).
- Diperlukan 3 buah asam kandis.
- Gunakan 10 buah cabe rawit ijo utuh.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam gula dan kaldu bubuk.
Nak menang hadiah istimewa selain resepi dan tips mudah ? </> Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut.
Cara membuat Ikan mas gulai kuning #khas Padang
- Cuci bersih ikan mas dan lumuri pakai perasan jeruk nipis smbil diremas² kemudian cuci bersih lg.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bahan tambahan kecuali cabe rawit ijonya aduk sampai tercampur dan masak sampai bumbu matang tambahkan jg garam dula dan kaldu bubuk sckpnya aduk rata.
- Masukan air sckpnya aduk rata dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan ikan masnya aduk rata masak sampai ikan setengah matang jgn lupa icip rasa.
- Kemudian masukan santan karanya aduk sampai bnr² tercampur rata dan terakhir masukan cabe rawit ijonya utuh aduk rata perlahan spy ikannya tdk hancur.
- Setelah semuanya matang dan rasa sdh pas.. angkat.
- Ikan mas gulai kuning siap dihidangkan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘.
Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep ikan. Namun gulai ini memiliki bumbu yang kaya rempah. Seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, lada, cabai merah, bawang merah dan putih, pala, serai, kayu manis, jintan halus, yang dimasukkan ke dalam santan. gulai ikan ekor kuning yang mudah dibuat dan sangat sedap. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya. Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket.
