Gulai ikan aceh. Gulai Ikan Aceh, Kuah Eungkot Paya Gulai eungkot paya merupakan warisan kuliner masyarakat Aceh. Hingga sekarang, masakan ini masih mudah dijumpai. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.
Ingin tahu seperti apa membuat gulai ikan kembung khas Aceh?
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Kembung Khas Aceh yang Enak dan.
Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik.
Kawan-kawan dapat memasak Gulai ikan aceh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ikan aceh yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan aceh
- Sediakan 1/2 kg ikan cue tongkol.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 4 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 buah/secukupnya asam sunti.
- Sediakan 1/2 sdt /secukupnya.
- Siapkan 1 buah kemiri/secukupnya.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Diperlukan Daun kari/kemuri 3 tangkai/secukupnya.
- Siapkan Daun kunyit 1 lembar kecil.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 cm lengkuas diiris.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam, penyedap masakan dan minyak goreng.
Resep Gulai Udang Aceh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. VIVA.co.id - Jika Anda mengunjungi Aceh, wajib hukumnya untuk mencicipi kelezatan Gulai Ikan Kerling. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Gulai ikan aceh
- Cuci ikan cue tongkol.
- Blender smua bumbu halus.
- Masukkan ke wajan, masak smpai agak menyusut. Lalu masukkan minyak sedikit-sedikit. Masukkan daun kemuri,daun kunyit dan ikan cue tongkol.
- Masukkan gula, garam dan penyedap. Tambahkan air secukupnya..
- Tunggu smpai kuah mengental atau setengah kering..
- Setelah matang. Siap disajikan.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Jenis makanan asli Aceh berikutnya yaitu Gulai Kambing. Ungkot kemamah sendiri terbuat dari ikan tuna rebus kemudian di bentuk kecil-kecil dan diberi dengan kuah santan yang kental. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
