Gulai Asam Padeh.
Sobat dapat menyiapkan Gulai Asam Padeh hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Asam Padeh yuk!
Bahan-bahan Gulai Asam Padeh
- Siapkan Bahan :.
- Diperlukan 1 ekor ikan tongkol ukuran besar ya, potong sesuai selera.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Sediakan 2 keping asam kandis.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 5 tangkai kemangi.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 buah cabe merah.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
Langkah-langkah membuat Gulai Asam Padeh
- Panaskan wajan, lalu kasi sedikit minyak. Kemudian tumis bumbu sampai harum.
- Setelah itu, masukkan daun salam, sereh dan bumbu perasa. Aduk sebentar.....
- Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih. Dan setelah kuahnya mendidih, masukkan ikan, asam kandis dan tomat. Biarkan dan tunggu LG sampai ikannya matang.
- Yg terakhir, masukkan kemangi. Dan jangan lupa koreksi rasa yaaa.
- Selamat mencobaaa.
