Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana. Ikan tongkol adalah ikan laut yang dapat di oleh dengan berbagai cara. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke. bagaimana membuat sajian ikan tongkol goreng yang sederhana namun enak.
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana yuk!
Bahan Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana
- Sediakan 1/2 ekor besar ikan tongkol sisik seger.
- Sediakan 2 sendok makan air jeruk nipis.
- Gunakan 4 bj bawang merah di rajang.
- Sediakan 5 bj cabe hijau potong jd 2.
- Dibutuhkan 6 bj cabe merah.
- Gunakan 6 bj bawang merah utk dihaluskan.
- Diperlukan 2 bj bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan Secukupnya asam sunti.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya royco ayam.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Cara membuat Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana
- Cuci bersih ikan tongkol yg sdh dipotong,kasih air jeruk nipis beserta sedikit garam,marinasi.
- Blender atau haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit,ketumbar dan asam sunti.
- Masukkan bumbu halus kedalam ikan yg sdh di marinasi.
- Panaskan wajan yg berisi minyak goreng,tumis bawang merah yg sdh rajang beserta daun pandan sampai harum.
- Masukkan ikan kedalam wajan,aduk aduk,masukin air secukupnya,royco ayam dan kecap manis,setengah masak masukin cabe hijau yg sdh di potong 2.cek rasa.
- Jika semua sdh di rasa mantap,siap di hidangkan beserta nasi panas.simple bukan ??? Heee.
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri. Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.
