Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini.
Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Tuang santan kelapa kental secara bertahap sambil diaduk hingga daging ikan matang menyeluruh.
Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Aceh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol yuk!
Bahan Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol (600 gr).
- Gunakan Daun kari.
- Diperlukan 1 ruas jahe (geprek).
- Diperlukan 4 buah asam sunti.
- Gunakan 5 buah cabe ijo biarkan utuh.
- Siapkan 2 bawang merah (iris-iris).
- Sediakan 1 bawang putih (iris-iris).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe merah.
- Siapkan 6 buah Bawang merah.
- Gunakan 4 buah Bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep Masak Ikan - Kali ini Resephariini akan membagikan resep bumbu gulai ikan tongkol untuk pembaca setia, setelah beberapa hari yang. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ikan tongkol sememangnya mempunyai isi yang keras dan tebal, sebab tu lah ikan nie sesuai dibuat asam pedas dan gulai. hari ini saya nak share resepi asam pedas ikan tongkol yang saya dapat dari rakan saya dari selangor. pilih ikan tongkol hitam sebab ia lebih lembut dan untuk bedakan tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Cara memasak Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol
- Siangi ikan..Potong-potong kemudian cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas lagi..
- Tumis duo bawang dengan minyak agak banyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum...
- Masukkan ikan, tunggu sebentar hingga ikan berubah warna...
- Tambahkan air hingga ikan hampir tenggelam, masukkan asam sunti, biarkan air surut dan ikan matang..
- Setelah itu tambahkan air lg, biarkan bumbu meresap dan kuah mengental...
- Tambahkan garam, tes rasa. Angkat dan sajikan.. :).
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
