Dorry fillet telur asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik.
Pilihan sajian telur asin karena terinspirasi Singapura.
Elwiana mengungkapkan, "Dulu pemiliknya (Rius Vernandes) SMA di Singapura, di sana lumayan.
Cara baru menyantap telur asin semakin menarik, dengan inovasi terciptalah olahan makanan menggunakan telur asin yang langsung menjadi tren Menu yang ditawarkan bervariatif ada Salted Egg Chicken, Salted Egg Dorry, Salted Egg Prawns, Salted egg Squid, Salted Egg Chicken Skin dan.
Kawan-kawan dapat membuat Dorry fillet telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dorry fillet telur asin yuk!
Bahan-bahan Dorry fillet telur asin
- Sediakan Dorry fillet.
- Gunakan 2 buah telur asin.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 4 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 bgks Tepung serbaguna sasa (sy pakai yg spicy).
- Diperlukan Secukupnya Gula, lada, penyedap (sy pakai totole).
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
Angkat dan sekarang ayam fillet saus telur asin siap dihidangkan. Cukup mudah bukan resep ayam fillet saus telur asin ini untuk Anda coba di rumah sendiri? Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya. Aneka hidangan dengan sentuhan telur asin bisa ditemui di sini, termasuk rice bowl.
Cara membuat Dorry fillet telur asin
- Cuci bersih dorry, kocok lepas telur ayam lalu siapkan adonan tepung kering.
- Panaskan minyak, celupkan dorry pada telur, lalu balur2 dg tepung.
- Goreng hingga kecokelatan, lalu sisihkan.
- Iris2 bawang dan cabe, hancurkan telur asin.
- Tumis bawang dan cabe hingga harum, masukan telur asin masak hingga berbusa.
- Tambahkan gula, lada dan penyedap, koreksi rasa lalu masukan dorry yg sudah d goreng.
- Aduk2 sebentar, angkat lalu sajikan.
Ada pilihan rice bowl dengan lauk ayam, dory Fillet daging ayam atau ikan dori digoreng tepung lalu dibaluri saus telur asin yang gurih creamy. Resep 'ayam telur asin' paling teruji. Dapur Mama Ive. ayam fillet (paha lebih enak), bawang putih cincang halus, kecap ikan, tepung bumbu, telur asin (ambil kuningnya aja ya boskuue), cabe rawit, saus tiram, butter. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
