Resep: Ikan Mas Bumbu Kuning yang Renyah!

Ikan Mas Bumbu Kuning.

Kalian dapat memasak Ikan Mas Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Mas Bumbu Kuning!

Bahan Ikan Mas Bumbu Kuning

1. Dibutuhkan 2 ikan mas.
2. Sediakan Tepung bumbu ikan goreng.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 1 sdm bawang putih bubuk (2 siung bawang putih).
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk (1 ruas kunyit).
7. Siapkan 6 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Gunakan Bumbu rempah.
10. Sediakan 3 lbr daun salam.
11. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Dibutuhkan 7 bh cawe rawit utuh.
16. Dibutuhkan 1 btg daun bawang, iris2.
17. Dibutuhkan 1 bh tomat, iris2.
18. Dibutuhkan Air.
19. Sediakan Minyak.

Langkah-langkah memasak Ikan Mas Bumbu Kuning

1. Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng.
2. Goreng ikan sampai matang, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri + kunyit + ketumbar (lupa kefoto 😁).
4. Siapkan bumbu pelengkap.
5. Tumis bumbu halus + jahe + lengkuas + serai + daun salam, tambahkan air secukupnya (kira2 ikan terendam), tambahkan merica bubuk + garam + gula pasir, aduk rata (tes rasa).
6. Masukkan ikan goreng, aduk rata, sampai air sedikit menyusut.
7. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk sebentar sampai cabe dan tomat agak layu, masukkan daun bawang, aduk sampai layu, matang dan sajikan.