Resep: Gulai Aceh Ikan tongkol Kekinian

Gulai Aceh Ikan tongkol.

Sobat dapat menghidangkan Gulai Aceh Ikan tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Aceh Ikan tongkol yuk!

Bahan-bahan Gulai Aceh Ikan tongkol

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol potong sesuai selera.
2. Diperlukan 1 tangkai daun kari.
3. Dibutuhkan 3 buahh asam sunti.
4. Gunakan Cabe rawit utuh untuk taburan.
5. Siapkan 3 siung bawang merah iris.
6. Siapkan 3 buah cabe hijau belah dua.
7. Gunakan Gula.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
13. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Dibutuhkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai Aceh Ikan tongkol

1. Cuci ikan bersihkan insang dan isi perut. Beri perasan jeruk dan garam sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bawang merah iris tambahkan air secukupnya.
3. Setelah mendidih. Masukkan ikan. Asam sunti. Daun kari dan potongan cabe hijau.
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental. Dan siap hidangkan.