Gulai Aceh ikan Tongkol.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Gulai Aceh ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Aceh ikan Tongkol yuk!
Bahan-bahan Gulai Aceh ikan Tongkol
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan Cabai merah keriting (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya Cabai kering.
- Siapkan Lengkuas.
- Gunakan Ketumbar.
- Sediakan Sedikit buah pala.
- Sediakan Asam Sunti(belimbing wuluh yang sudah di jemur kering).
- Sediakan Kayu manis/ sedikit saja.
- Sediakan Kunyit.
- Dibutuhkan Santan kental.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Daun suci.
- Sediakan Daun temuru.
- Gunakan 1 batang serai.
Cara memasak Gulai Aceh ikan Tongkol
- Semua bumbu di haluskan (kecuali daun-daunan/sereh dan kayu manis).
- Kemudian campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah di cuci bersih dan sudah di tambahkan garam secukupnya..
- Kemudian panaskan minyak goreng lalu tumiskan dahulu bawang merah, dan daun-daunan..
- Jika sudah mengeluarkan aroma dari tumisan daun-daunan lalu masukkan ikan yang sudah di bumbui..
- Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan, kemudian tambahkan air secukupnya tunggu mendidih baru masukan santan kental nya ya Bun..
- Dan gulai Aceh ikan tongkol nya siap di sajikan..
