Tongkol Gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari.
Resepi Gulai Ikan Tongkol Simple Paling Mudah!
Gulai ikan tongkol adalah sebuah resepi yang ringkas sebenarnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tongkol Gulai Aceh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Gulai Aceh!
Bahan Tongkol Gulai Aceh
- Sediakan 600 gram ikan tongkol.
- Siapkan 5 Batang Daun Kari.
- Sediakan 1 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya Gula Garam.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 buah asam sunti.
Bila dimakan nasi putih bersama ikan tongkol ia dipanggil sebagai nasi berlauk. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka. Ikan tongkol memang lauk kegemaran saya.
Langkah-langkah memasak Tongkol Gulai Aceh
- Bersihkan tongkol beri garam dan perasaan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap..
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukkam daun kari, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga wangi. Tambahkan air..
- Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol. Masak hingga tongkol matang dan kuah mengental. Tambahkan tomat. Masak sebentar. Matikan kompor. Gulai Aceh Tongkol siap disajikan..
Tapi syaratnya ia mesti direbus terlebih dahulu Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai ikan disedikakan pada sebelah malam untuk lebih. Gulai kuning lengkuas ikan tongkol & ayam. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Gulai tauco atau gulai toco Adalah gulai buncis yang di campur dengan tahu,tmpe,ikan(bisa di ganti udang atau pun daging)dan tauco.
