Cara Memasak Tongkol Gulai Aceh yang Gurih!

Tongkol Gulai Aceh.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Tongkol Gulai Aceh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Gulai Aceh yuk!

Bahan Tongkol Gulai Aceh

1. Diperlukan 250 gram ikan tongkol, goreng setengah kering.
2. Dibutuhkan 1 tangkai daun kari, ambil daunnya (saya skip).
3. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
4. Diperlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
6. Siapkan 2 siung bawang merah, iris.
7. Diperlukan 5 buah cabai hijau keriting, potong potong.
8. Sediakan 200 ml air.
9. Sediakan secukupnya Garam & gula.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 5 cabai merah keriting / besar.
12. Diperlukan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 cm jahe.
15. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah memasak Tongkol Gulai Aceh

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris, bumbu halus, serai & lengkuas sampai wangi..
2. Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng, air, garam & gula. Masak sambil terus diaduk sampai air susut & kuah.
3. Masukkan cabai hijau keriting beberapa saat sebelum diangkat. Sajikan..