Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning)!
Bahan-bahan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning)
- Diperlukan 1 kg (6 ekor) ikan mas, cuci bersih.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀.
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning)
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Diamkan ±10 menit. Cuci kembali sampai bersih.Tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. Blender/diulek. Lumuri ikan dengan bumbu. Bagian perut dan kepala dalamnya juga dibaluri bumbu ya. Diamkan ± 10-15 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Agar minyaknya tidak bercipratan, tutupi wajan dan buka pada saat akan membalik. Cukup balik sekali saja ya. Angkat dan tiriskan..
- Ikan mas goreng siap disajikan dengan sambal jahe kacang, lalapan dan menu lainnya 🤩..
- Resep ini sama dengan resep kembung goreng, sedikit beda di takaran bumbu saja. (lihat resep).
- Resep sambal jahe kacang bisa dilihat di sini 👉 (lihat resep).
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
