Semur ikan nila sedap. Sajian semur ikan nila pedas adalah salah satu sajian hidangan utama yang lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Setelah matang, silahkan angkat sajian semur ikan nila bumbu pedas yang enak dan sedap kedalam wadah dan sajikan selagi masih hangat.
Selanjutnya, panaskan lagi sedikit minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lalu daun salam, dan lengkuas hingga tercium aroma harum.
Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Semur ikan nila sedap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur ikan nila sedap!
Bahan-bahan Semur ikan nila sedap
- Dibutuhkan 1 ekor ikan nila (berat kira-kira 700 gr).
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (atau cabe keriting).
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang daun prei.
- Gunakan 1 ruas kecil jahe (opsional).
- Diperlukan 1 ruas kecil lengkuas.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah kapulaga (opsional).
- Sediakan 1 buah tomat (saya tidak pakai karena sedang tidak ada).
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 3 sdm kecap.
- Sediakan sesuai selera Gula merah/gula jawa, garam, lada, penyedap.
- Gunakan Jeruk nipis/lemon/jeruk cui.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Gunakan 600 ml Air.
Semur ikan nila jagung jadi alternatif menu masakan di rumah. (Foto: Shutterstock). Sajian ikan seringkali jadi pilihan kedua setelah ayam. Jika biasanya ikan nila disajikan dengan cara digoreng, kali ini tim MAHI berbagi resep semur ikan nila dengan rempah yang sederhana. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek.
Langkah-langkah membuat Semur ikan nila sedap
- Bersihkan ikan nila, lalu potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat..
- Iris tipis bawang merah. Rendam sebentar di air garam sambil diremas-remas. Lalu goreng hingga renyah, jangan sampai gosong. Angkat. Sisihkan.
- Goreng ikan nila hingga kering/matang. Sisihkan.
- Selagi menunggu ikan matang saat digoreng, siapkan bumbu-bumbu yang perlu diiris. Iris sesuai selera. Jahe dan lengkuas digeprek saja agar lebih mudah disingkirkan ketika masakan sudah matang nantinya..
- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga bawang layu.
- Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe, daun prei, kapulaga, ketumbar bubuk, pala bubuk, saos tiram, kecap, garam, lada, penyedap, dan gula merah.
- Aduk-aduk beberapa saat, cicipi untuk mengoreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan nila goreng. Lanjutkan masak sebentar agar bumbu meresap ke ikan..
- Buang jahe, lengkuas, dan daun salam. Sajikan di mangkok, taburkan bawang merah goreng di atasnya. Selesai. Tinggal ambil nasi lalu selamat makan ☺.
Seperti pangek talua ikan (telur ikan), pangek ayam/itiak lado mudo (ayam/bebek cabai hijau), dan pangek cubadak (nangka Bersihkan ikan nila. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam hingga rata. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Yuk simak resep ikan pesmol nila tersebut berikut ini. Pada resep ikan pesmol kali ini kita akan menggunakan ikan nila yang besar dan juga segar.
