Resep: Ikan Masak Pindang Legit dan Nikmat!

Ikan Masak Pindang.

Kawan-kawan dapat memasak Ikan Masak Pindang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Masak Pindang!

Bahan-bahan Ikan Masak Pindang

1. Gunakan 1 kg - ikan kembung.
2. Diperlukan 1 buah - timun.
3. Dibutuhkan 1 buah - bawang bombay.
4. Dibutuhkan 3 buah - cabe merah besar.
5. Gunakan 6 buah - cabe rawit merah (selera jika suka pedas, bisa ditambah.
6. Dibutuhkan 3 keping - asam gelugur.
7. Sediakan 3 cm - jahe iris.
8. Siapkan 3 batang - serai (geprek).
9. Gunakan 1/2 sdt - bubuk kunyit.
10. Diperlukan 1 buah - jeruk nipis.
11. Gunakan Garam & gula pasir (selera).
12. Dibutuhkan Minyak untuk menumis bumbu.
13. Gunakan 1 lt - air.

Langkah-langkah memasak Ikan Masak Pindang

1. Cuci bersih ikan, lumuri dgn air jeruk nipis & diamkan 5 menit.
2. Buang isi timun & potong panjang 3 ruas jari (sebesar jari telunjuk).
3. Iris tipis2 bawang bombay, potong serong cabe merah & rawit.
4. Panaskan minyak, tumis semua bumbu & serai.
5. Tuangkan air, masukan asam gelugur, kunyit bubuk & tunggu sampai mendidih, lalu masuk kan timun tunggu 5menit, masuk kan ikan, garam & gula.
6. Angkat, siap dinikmati.