Dori Saos Telor Asin.
Teman-teman dapat memasak Dori Saos Telor Asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dori Saos Telor Asin!
Bahan Dori Saos Telor Asin
- Diperlukan 1 bh fillet ikan dori, potong jadi dua.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Diperlukan Bahan saos.
- Gunakan 3 bh telor asin, haluskan.
- Siapkan 2 bh bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm margarine.
Cara membuat Dori Saos Telor Asin
- Lumuri ikan dori dengan garam dan lada, diamkan selama 30 menit/ lebih.
- Dalam mangkok campur tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam, cabe bubuk dan baking powder.
- Gulingkan ikan dori dalam campuran tepung sambil ditekan2 agar menempel dengan baik.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan/sampai matang.
- Buat saos: campur telor asin dengan air secukupnya.
- Tumis bawang putih dengan margarine sampai harum, masukan telor asin tambahkan garam, lada, kaldu bubuk aduk rata.
- Terakhir masukan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, lalu matikan apinya.
- Tata ikan dori diatas piring saji, siram atasnya dengan saos telor asin.
- Dori saos telor asin siap disajikan.
