Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame.
Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas.
Pesmol ikan bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu.
Kamu dapat memasak Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan yuk!
Bahan-bahan Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan
- Siapkan 1 ikan gurame (400 gram).
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis (sy pakai lemon dan j sambal).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh bawang merah besar.
- Sediakan Segenggam cabe merah.
- Dibutuhkan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 3 ruas laos.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Diperlukan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sy keabisan).
- Sediakan 5 bh cabe rawit jika suka (saya tidak pakai).
- Sediakan 2 bh tomat, @ belah jadi 4.
- Siapkan Sejumput gula aren.
- Sediakan 1 gelas air.
Gak perlu risau karena gak bisa membuatnya, kamu bisa Kalau ingin tekstur ikan tetap renyah, siramkan bumbu di atas ikan yang sudah diletakkan di atas piring. Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame, ikan bandeng, ikan. Buktinya, asam padeh adalah sajian ikan berkuah tanpa santan yang populer di Sumatera Barat.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Gurame bumbu merah tanpa santan
- Bersihkan ikan, lumuri jeruk dan garam, diamkan 15 menit, kemudian cuci dan ulangi dengan jeruk sambal plus garam. Selanjutnya goreng ikan jadi setengah matang..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung kecuali tomat (masuk terakhir). Beri air dan biarkan mendidih, koreksi rasa, kemudian masukkan ikan, biarkan tanak. Masukkan tomat. Siap disajikan..
Pesmol bisa menggunakan nila, ikan mas, gurame, dan bandeng. Lalu, ikan tersebut dimasak dengan bumbu mangut yang merupakan perpaduan antara santa, bumbu kuning, dan bumbu merah. Budidaya Ikan Gurame Modern & Sirkulasi Tanpa Listrik. Pakan yang Praktis Kotoran gurami dapat berfungsi sebagai pupuk sehingga dapat memicu pertumbuhan plankton (makanan ikan tambakan). ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
