Pindang koyong. Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi yang berbahan dasar. Ikan yang digunakan biasanya Ikan tongkol atau Ikan tenggiri. Bahan bumbu yang digunakan adalah bahan bumbu yang lazim digunakan dalam masakan di Jawa.
Penampilan pindang koyong memang mirip seperti soto ikan, tapi rasa segarnya boleh diadu. Segarnya pindang koyong muncul karena bumbubumbu yang digunakan. Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi yang berbahan dasar. Teman-teman dapat membuat Pindang koyong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang koyong yuk!
Bahan-bahan Pindang koyong
- Gunakan 5 ekor ikan kembung.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 1 buah cabe keriting.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan 1 buah kemiri (kalau mau lbh kental bisa di tmbah mom).
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 1 buah Bawang bombay.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Tomat.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan Daun salam.
- Siapkan Serai.
- Diperlukan Belimbing wuluh (disini ga da belimbing jadi saya pakai air asam).
Ikan yang digunakan biasanya Ikan tongkol atau Ikan tenggiri. Pindang koyong biasanya dinikmati dengan nasi, dan lebih dinikmati di siang hari yang panas. Hal ini, dikarenakan adanya belimbing wuluh yang membuat masakan terasa segar. Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi Super Seger Enak. Сейчас слушают. Шах Дому Виндзоров Андрей Фурсов.
Cara membuat Pindang koyong
- Haluskan semua bumbu,tumis bawang bombay,daun jeruk,daun salam,serai laos dan masukkan bumbu halus..
- Masukkan ikan kembung dan tambhkan air,setelah sedikit menyusut masukkan garam,gula,penyedap rasa,air asam,cabe rawit, tomat dan daun.bawang..
- Selamat mencoba mom😚.
Pindang koyong ya iku panganan asli teka Banyuwangi. Bahané pindang koyong ya iku iwak putihan, laos, lan belimbing wuluh. Pindang koyong - fish cooked in yellow gravy-like soto with various spices, specialty of Banyuwangi, East Java. Pindang serani - pindang made from various kind of seafood and milkfish. Tahukah Anda jika ikan yang digunakan dalam membuat pindang koyong ini biasanya berupa ikan tenggiri yang masih segar.