Dori tepung salted egg. Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah. Caranya adalah dengan mengikuti secara seksama resep berikut ini! Menu hits dari negeri Singa, chicken salted egg mudah dibuat sendiri di rumah.
Tepung Knorr salted egg atau tepung telur Asin merk Knorr.
Produk Import dan original Dari Knorr. tepung telur Asin yg lagi hitz.cocok utk masakan basah.
Selain topping nasi, perbedaan kedua Porsinya betul-betul jumbo dengan susunan fillet ayam goreng tepung memenuhi permukaan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Dori tepung salted egg hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori tepung salted egg!
Bahan Dori tepung salted egg
- Diperlukan 250 Gr Ikan Dori.
- Dibutuhkan 1 bh telor asin matang (ambil kuningnya aja).
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 bh rawit merah (tergantung selera pedes yaa).
- Siapkan Daun bawang secukupnya (boleh di skip).
- Sediakan secukupnya Merica, garam,gula.
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk + 100 ml air (bs jg susu cair 150 ml).
- Diperlukan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan Minyak utk menggoreng & menumis.
Di bawahnya ada telur mata sapi dan tumpukan nasi hangat. Celupkan ikan dori yangg telah dipotong ke dalam adonan tepung basah, kemudian balurkan dalam tepung kering. Panaskan minyak dan goreng ikan dori hingga berwarna. Lihat juga resep Potato wedges with salted egg yolk sauce enak lainnya.
Cara membuat Dori tepung salted egg
- Dlm wadah terpisah potong2 ikan dori yg sdh di cuci bersih sesuai selera..
- Kemudian lumuri sedikit merica & garam agar meresap. Diamkan 5-10 menit..
- Sambil menunggu ikan meresap, iris cabe rawit merah dan daun bawang. Bawang putih ckp di geprek kemudian cincang halus..
- Setelah ikan meresap tambahkan 2 sdm terigu & 1 sdm maizena. aduk rata dg ikan td kemudian beri sedikit air agar basah (kurleb 3 sdm air).
- Nah sisa tepung td dijadikan adonan kering. 4 sdm terigu + 2 sdm maizena, tambah sedikit garam, merica aduk rata tepung..
- Sekarang kita goreng ikan dg cara ikan dlm wadah yg sdh di beri bumbu n tepung basah, gulingkan ke adonan tepung kering hingga rata. Agak sedikit di tekan spy tepung nempel..
- Kemudian goeng dlm minyak panas n teremdam sampai ikan matang kekuningan. Lakukan sampai ikan hbs. Sisihkan.
- Utk salted egg nya tumis bawang putih sampai harum, kemudian tuang irisan cabe rawit ke wajan, aduk rata hingga cabe layu..
- Masukan kuning telor asin matang dan aduk hingga rata. Masak dg api kecil. Kemudia tuang susu cair, aduk. Tambahkan merica,gula,garam secukupnya. Test rasa..
- Setelah itu tuang irisan daun bawang & ikan tepung td hingga rata. Siap deh di sajikan dg nasi hangat...hmmm...yummy...selamat mencoba...
Hidangan Salted Egg Yolk atau kuning telur asin adalah menu yang sedang marak menjadi tren kuliner masa kini. Salted Egg Yolk sendiri, biasanya banyak ditemukan sebagai salah satu olahan menu makanan resto-resto di Singapura dan Hong Kong. Telur mata sapi, dan chicken salted egg di Jakarta. Daging ayam yang diberikan gendut-gendut, dogoreng dulu dibalutan tepung sebelum disiran dengan salted egg sauce yang yummy. Penggemar makanan 'salted-egg' wajib banget coba bikin menu yang satu ini.
