Pesmol ikan gurame. Selamat Berjumpa Lagi Bunda kali ini kita akan coba sajikan bagaimana cara masak Ikan Pesmol Gurame - Resep Masakan Indonesia Enak Bunda Airin Pasmol Gurame. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Masakan ikan gurame memang menjadi salah satu pilihan makanan pecinta kuliner, salah satunya dibuat dengan cara ikan gurame pesmol yang memiliki rasa yang enak dan gurih.
Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan.
Kamu dapat menyiapkan Pesmol ikan gurame hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol ikan gurame yuk!
Bahan-bahan Pesmol ikan gurame
- Diperlukan 2 kg ikan gurame (aku potong²).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng (secukupnya).
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 btg sereh (memarkan).
- Dibutuhkan 1 liter air putih.
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit merah/ hijau utuh.
- Sediakan 5 buah bawang merah (potong²).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
- Diperlukan potong Daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit (kupas kulitnya).
- Diperlukan 3 cm jahe (kupas kulitnya).
- Diperlukan 3 butir kemiri.
Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara memasak Pesmol ikan gurame
- Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan gurame hingga bersih buang, sisik dan isi perut, kemudian cuci kembali hingga bersih, selanjutnya potong sesuai selera ya.
- Selanjutnya ikan gurame dilumuri dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam, agar aroma bau amis pada ikan gurame hilang, diamkan sekitar 15 menit..
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan gurame hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan..
- Setelah itu panaskan mintak goreng dengan menggunakan api kecil untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, aduk aduk, lalu tambahkan serai, daun salam, kemudian aduk-aduk hingga tercium bau aroma wangi.Terakhir masukan cabe rawit dan bawang merah utuh, aduk-aduk..
- Selanjutnya tambahkan air, lalu aduk aduk hingga air mendidih..
- Setelah itu masukan ikan gurame yang sudah digoreng, lalu diamkan sekitar 3 menit lalu balikan ikan sama sekitar 3 menit..
- Terakhir tambahkan garam, tomat potong, daun bawang, gula putih dan juga kaldu jamur. Diamkan hingga airnya sedikit surut dan terlihat agak mengental, matikan..
- Angkat dan siap di sajikan..
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Budidaya Ikan Gurame Modern & Sirkulasi Tanpa Listrik. Pakan yang Praktis Kotoran gurami dapat berfungsi sebagai pupuk sehingga dapat. Cara Membuat Pesmol Ikan Gurame Mantap Ajib. Goreng ikan gurame yang sudah dibersihkan dan dilumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam sebelumnya hingga matang.
