Pesmol Gurame by NAZ. Siapkan bahan untuk dihaluskan dengan ulekan. Pertama masukkan garam dan kemiri, haluskan. Jika kemiri sudah halus, masukkan kunyit, haluskan kembali.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, sereh.
Pasti jadi favorit keluarga di rumah.
SALAH satu olahan makanan ikan yang disukai banyak orang adalah ikan gurame pesmol.
Kamu dapat menghidangkan Pesmol Gurame by NAZ hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Gurame by NAZ!
Bahan-bahan Pesmol Gurame by NAZ
- Siapkan Bahan utama :.
- Dibutuhkan 1,5 ekor ikan gurame segar ukuran sedang.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe segar.
- Sediakan 1 ruas kunyit segar (5cm).
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris melintang (ganti rawit juga bisa).
- Siapkan 4 sdm Fiber Creme.
- Diperlukan 200 cc air putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah segar, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah lemon/jeruk nipis utk balur ikan.
- Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis bumbu halus.
Tiap daerah memiliki olahan masakan pesemol itu dengan Jika biasanya Anda membei ikan gurame pesmol, pastikan kali ini Anda dapat membuatnya sendiri. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu pesmol ini cukup populer di kawasan Sunda dan betawi sehingga sering dijadikan bumbu wajib untuk mengolah ikan. Masakan ikan gurame memang menjadi salah satu pilihan makanan pecinta kuliner, salah satunya dibuat dengan cara ikan gurame pesmol yang Rasa yang enak dan gurih bisa anda dapat dari ikan gurame pesmol, penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya, yuk kita simak penjelasannya.
Langkah-langkah membuat Pesmol Gurame by NAZ
- Bersihkan ikan gurame dan peras air buah lemon/jeruk nipis, lumuri ke semua bagian ikan. Diamkan 15 menit..
- Haluskan semua bumbu di atas (bisa diblender atau diuleg, saya pakai blender biar bumbu halus banget). Catatan tambahan : kalau tidak suka bumbu terlalu kental, kurangin bawang merah, bawang putih, kemiri @2 potong..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bila aroma sudah wangi, masukkan bumbu pelengkap lain. Test rasa ya dan pastikan bumbunya "tanek". Api kompor sedang ya..
- Campurkan 4sdm Fiber Creme dengan 200 cc air (kalau gak suka kental, 2 sdm Fiber Creme dengan 350 cc air ya). Kalau gak ada, bisa ganti dg 65 ml santan instant ditambah air 200 cc atau 100 ml santan cair segar). Lalu tuangkan pada bumbu yang ditumis. Masak 2 menit, api kompor sedang..
- Masukkan ikan gurame yang sudah dilumuri air jeruk lemon/jeruk nipis. Ikan hanya dibalik 1x aja supaya ga hancur. Masak hingga kedua belahan ikan gurame matang..
- Angkat, lalu sajikan 😊.
Pesmol ikan bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu. Chef Norman Memasak Makanan Khas Betawi Pecak Gurame. Pesmol Gurame Меню дзіцяці й + Pesmol ласося Pesmol тилапии Pesmol nyoss сапраўды рэзкі брама Рыба Pesmol Mujair Pesmol сома базілік Рыба Pesmol mujaer Gurame Pesmol ала Betawi Pesmol жоўты хвост рыбы Pesmol сома Bloated Рыба Pesmol Pesmol карп Pesmol скумбрыі. Pesmol Gurame merupakan makanan khas masyarakat Betawi dan Jawa Barat. Pesmol merupakan metode memasak menggunakan bumbu kuning plus acar atau asam.
