Pesmol Ikan Gurame. Selamat Berjumpa Lagi Bunda kali ini kita akan coba sajikan bagaimana cara masak Ikan Pesmol Gurame - Resep Masakan Indonesia Enak Bunda Airin Pasmol Gurame. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Masakan ikan gurame memang menjadi salah satu pilihan makanan pecinta kuliner, salah satunya dibuat dengan cara ikan gurame pesmol yang memiliki rasa yang enak dan gurih.
Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan.
Kalian dapat membuat Pesmol Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol Ikan Gurame yuk!
Bahan Pesmol Ikan Gurame
- Dibutuhkan 1 ekor ikan gurame (500gr, kerat).
- Sediakan 1-2 bh jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 btg sereh (geprek).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan sesuai selera cabai rawit utuh.
- Diperlukan 1 cabai merah besar (iris miring).
- Siapkan 7 siung bawang merah utuh.
- Dibutuhkan 2 bh timun acar yg kecil (potong korek).
- Gunakan 1 bh wortel sedang (potong korek).
- Siapkan 1 paprika hijau (potong miring).
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan 1 sdm cuka atau sesuai selera.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya gula.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan daun selada sbg pelengkap.
Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara memasak Pesmol Ikan Gurame
- Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis kembali dan garam, diamkan selama 15 menit..
- Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan sisa minyak..
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan batang serai, aduk sampai wangi. Masukkan wortel, butiran bawang merah, cabai rawit utuh, dan air. Tambahkan garam, merica, gula, dan cuka. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ikan gurame, timun, dan paprika. Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Saya balik per 3 menit dan ditutup wajannya. Lalu angkat..
- Sajikan ikan gurame selagi panas..
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Budidaya Ikan Gurame Modern & Sirkulasi Tanpa Listrik. Pakan yang Praktis Kotoran gurami dapat berfungsi sebagai pupuk sehingga dapat. Cara Membuat Pesmol Ikan Gurame Mantap Ajib. Goreng ikan gurame yang sudah dibersihkan dan dilumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam sebelumnya hingga matang.
