(12) Pesmol Gurame Pedas.
Kawan-kawan dapat membuat (12) Pesmol Gurame Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep (12) Pesmol Gurame Pedas!
Bahan-bahan (12) Pesmol Gurame Pedas
- Diperlukan 2 ekor ikan gurame.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis + secukupnya garam (utk melumuri ikan).
- Sediakan 🐟 Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Sediakan 🐟 Bumbu lainnya :.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek2.
- Sediakan 1 buah serai, geprek.
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1/2 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 4 buah cabe hijau, iris serong.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 3 buah rawit merah, iris.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk.
- Gunakan Air.
Cara membuat (12) Pesmol Gurame Pedas
- Bersihkan ikan lumuri dg jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit, lalu potong2, bilas dg air lg lalu goreng dg minyak panas, goreng jgn terlalu kering, angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cabe. Masak sampai daun2 layu dan harum, lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih..
- Jika air sdh mendidih masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan ikan goreng, masak ikan sampai bumbu meresap dan air menyusut..
- Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata, masak sebentar sampai tomat layu, tes rasa, lalu matikan api, sebelum diangkat kucuri dg perasaan jeruk nipis..
- Sajikan hangat2 dg nasi 😋... makan nasi pakai kuahnya aja dah enak. Ikan gurame 🐟 bisa diganti dg ikan bawal atau kembung... tetap sama enaknya 🤤😋 (salah satu foto dibawah 👇#latepost "pesmol ikan bawal" tp cabe saya uleg kasar).
