Cara Memasak Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami Legit dan Nikmat!

Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami yuk!

Bahan Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

1. Siapkan 1 ekor Ikan Gurame (berat 500gr).
2. Diperlukan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Siapkan 2 sdt Garam.
4. Sediakan Bahan Acar.
5. Siapkan 1/2 buah Wortel potong panjang.
6. Sediakan 1/2 buah Mentimun potong panjang.
7. Siapkan 7 buah Bawang Merah biarkan utuh.
8. Siapkan 7 buah Cabe Rawit.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 1 sdt Cuka (bisa diganti perasan jeruk nipis).
11. Sediakan 7 buah Bawang Merah.
12. Sediakan 2 buah Kemiri.
13. Gunakan 1 cm Jahe.
14. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
15. Sediakan 1 btg Serai.
16. Diperlukan 1 sdt Garam.
17. Gunakan 2 cm Kunyit.
18. Dibutuhkan 2 sdt Gula.
19. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
20. Diperlukan secukupnya Air.
21. Siapkan 2 buah Daun Salam.

Langkah-langkah memasak Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

1. Cuci bersih ikan gurame, potong-potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Rendam minimal 15 menit. Goreng hingga matang..
2. Siapkan bumbu halus dan bahan acar. Haluskan bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Kemudian tumis hingga harum bersama serai dan daun salam..
3. Masukkan bahan acar, kecuali mentimun. Tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan cuka/ perasan jeruk nipis, gula, garam dan merica. Koreksi rasa..
4. Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap. Tambahkan mentimun, masak sebentar sampai air agak menyusut. Matikan kompor, sajikan selagi hangat..