Dory Hot Salted Egg.
Kamu dapat membuat Dory Hot Salted Egg hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dory Hot Salted Egg!
Bahan Dory Hot Salted Egg
- Sediakan 250 gram fillet dory.
- Gunakan 3 buah kuning telur asin.
- Sediakan secukupnya Tepung crispy.
- Siapkan Air perasan jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm mentega.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan sesuai selera Cabe bubuk.
- Gunakan Irisan cabe rawit dan daun bawang.
Langkah-langkah memasak Dory Hot Salted Egg
- Potong fillet dory. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam & merica secukupnya. Tunggu sekitar 15-30 menit dlm kulkas.
- Siapkan bahan2 untuk membuat sausnya. Cincang bawang putih, dan hancurkan kuning telur asin tambahkan air sedikit2 sampai tercampur & larut. Bisa di ganti susu juga sesuai selera..
- Balurkan fillet dory ke tepung crispy & goreng.
- Utk saus : panaskan mentega, tumis cincangan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan larutan kuning telur. Bumbui dgn gula, penyedap rasa, merica & cabe bubuk sesuai selera. Aduk rata masak hingga mengental. (Bs ditambah irisan cabe rawit & daun bawang lgsg dlm sausnya, kalo sy di tabur di atasnya nanti.) Jk sdh mengental, matikan api & campurkan fillet dory nya..
