Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. nikmatnya sajian udang goreng tepung dengan saus membuat anda tidak akan berhengti makan. lihat artikel Ikan. Berbicara menegani resep udang goreng tepung, mungkin anda bisa mencoba resep berikut yang ebrnama udang goreng tepung saus tiram asam manis yang nikmat dan spesial. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi.
Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu.
Selain digoreng, tambahan saus asam manis bisa membuat rasa ikan makin nendang.
Gak heran kalau banyak yang memadukan ikan dan saus asam Setelah didiamkan, gulingkan dan lumuri ikan dengan bumbu pelapis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis yuk!
Bahan Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Diperlukan 2 ekor ikan mas (beratnya kurleb @400gr).
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu Sajiku Golden Crispy.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bahan saus asam manis :.
- Siapkan 1 siung besar bawang putih, geprek halus.
- Gunakan 1 buah bawang bombay (besarnya sedang), belah 2 lalu iris.
- Gunakan 1 buah cabe merah tanjung/cabe besar, iris bulat tipis.
- Gunakan 4 sdm saus tomat (saya pake Delmonte).
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 75 ml air.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
Tepuk-tepuk dengan kedua tangan, supaya tepung menempel sempurna. Resep Ikan Patin Filet Goreng Tepung Cara Memasak Ikan patin Goreng Tepung SAngatlah Mudah, dengan menggunakan. Ikan Patin krispy dan Saus Asam Manis Pedasssssss!!! Klau teman teman coba pasti ketagihan.
Langkah-langkah memasak Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Bersihkan ikan, buang sisik & isi perutnya lalu cuci bersih. 1 ekor difillet dan potong2 agak kecil. Satu ekor lagi biarkan utuh, disayat2 hingga ketulang. Taburi sedikit garam, sisihkan.
- Siapkan tepung Sajiku secukupnya dalam wadah (tepung kering). Diwadah lain, ambil 4 sdm tepung Sajiku + 16 sdm air, aduk rata (adonan basah).
- Panaskan minyak goreng. Celupkan fillet ikan keadonan basah lalu lumuri dengan tepung kering hingga rata sambil agak dicubit2.
- Goreng hingga kriuk & kuning kecoklatan. Lakukan hingga ikan habis, termasuk ikan yang utuh. Klo adonan basah kurang, tinggal ditambah sesuai takaran.
- Saus asam manis : campur 50ml air dan tepung maizena, sisihkan. Tumis bawang putih + bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe sambil diaduk hingga cabe layu. Masukkan saus tomat, tuang air dan beri merica. Masak hingga mengental. Angkat.
- Penyajian : tata ikan dalam piring/wadah. Siram saus diatasnya. Sajikan hangat.
- Note : tanpa penambahan garam & gula karena rasa sausnya sudah pas.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan.
