Cara Membuat Dory Crispy Salted Egg Anti Ribet!

Dory Crispy Salted Egg.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Dory Crispy Salted Egg hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dory Crispy Salted Egg!

Bahan Dory Crispy Salted Egg

1. Siapkan 200 gr ikan dori fillet.
2. Gunakan 1/4 sdt garam.
3. Diperlukan 1/4 sdt lada.
4. Diperlukan Bahan basah (campur).
5. Diperlukan 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
6. Siapkan Secukupnya air.
7. Gunakan Bahan kering I (campur).
8. Diperlukan 100 gr tepung bumbu serbaguna.
9. Diperlukan 1 sdm tepung beras.
10. Dibutuhkan Bahan kering II.
11. Dibutuhkan 2 sdm terigu.
12. Gunakan Salted egg.
13. Diperlukan 3 butir kuning telur asin, haluskan.
14. Sediakan 1 batang serai, iris halus.
15. Gunakan 2 lembar kecil daun jeruk, iris tipis.
16. Gunakan 2 siung bawang putih parut.
17. Siapkan Secukupnya pala.
18. Diperlukan 1 sdm keju oles (boleh skip).
19. Diperlukan 1 sdt indofood keju bubuk (biar orange).
20. Diperlukan 3 cabai rawit, iris.
21. Siapkan 50 ml susi uht.
22. Diperlukan 50 ml air.
23. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.

Cara memasak Dory Crispy Salted Egg

1. Potong dori, lalu beri garam dan lada, aduk rata..
2. Campur bahan basah, aduk rata. Lalu ambil dori, balurkan pada bahan kering II..
3. Kemudian celupkan dalam adonan basah..
4. Lalu gulingkan dan sambil di cubit ringan dalam tepung bumbu (bhn kering I). Goreng sampai kuning keemasan. Angkat..
5. Tumis cabai, bawang putih, daun jeruk, pala, serai sampai harum dan matang..
6. Masukkan keju, bubuk keju, susu, air, kuning telur asin dan kaldu bubuk. Masak sampai agak mengental. Tes rasa, angkat dan sajikan bersama dory..