Resep: Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade Anti Ribet!

Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade.

Kawan-kawan dapat membuat Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade!

Bahan Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade

1. Gunakan 1 kg ikan kembung atau ikan Makarel.
2. Siapkan Garam Halus.
3. Diperlukan Daun Pisang *(saya pakai daun Bambu) untuk alas ikan.
4. Diperlukan Daun Salam / Laurel Leaf.
5. Sediakan Air secukupnya untuk mengukus.
6. Gunakan 1 buah Lemon / jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade

1. Kucuri ikan dgn Lemon / jeruk nipis, lalu cuci ikan sampai bersih dan tiriskan.
2. Isi kukusan dgn air secukupnya, lalu mulai menata daun Pisang atau daun Bambu (karena ga ada pohon pisang disini😁) lalu jejerkan ikan sambil ditabur garam. Agak banyak garam nya nanti akan dibilas lagi jangan kawatir keasinan. Sambil di lapisi dgn daun salam supaya ada wanginya..
3. Kalau kukusannya tidak cukup bisa ditumpuk 2 atau 3 lapis jangan lupa dialasi dgn daun. Selain tidak akan lengket daun akan memberi aroma khas pada ikan dan tidak bau..
4. Setelah semua ikan tertabur garam dgn rata lalu kukus ikan sampai matang. Tandanya ikan matang adalah matanya akan melotot seperti balon..
5. Setelah ikan matang biarkan dahulu sampai dingin baru disiram air matang untuk membuang garam. Setelah garam tercuci dgn air, tiriskan ikan dan biarkan mengering lalu siap langsung diolah atau disimpan..
6. .