Ikan Kakap Merah Crispy Saos. #ikan#kakap #merah bumbu saos, supaya terasa empuk dan gurih begini recepnya. Ikan baronang goreng crispy ini sangat cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat, kemudian ditambah dengan sambal saos ataupun sambal tomat tentunya disesuaikan dengan selera makan keluarga anda. Untuk si kecil masakan ikan baronang goreng tepung crispy ini sangat cocok, selain.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Kakap Merah Crispy Saos hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap Merah Crispy Saos yuk!
Bahan-bahan Ikan Kakap Merah Crispy Saos
- Sediakan 1/2 kg Kakap Merah fillet (bentuk dan ukuran sesuai selera).
- Siapkan Tepung Bumbu (Biasanya Pake tepung bumbu sajiku).
- Dibutuhkan Tepung panir.
- Sediakan Telur (dikocok sampai rata).
- Sediakan Bahan ungkap (didiamkan).
- Diperlukan Bumbu Ungkap Ayam lengkap basah (dipasar lengkap).
- Diperlukan Bahan Saos.
- Sediakan Saos Pedas ABC.
- Diperlukan bawang bombay.
- Sediakan saos tiram.
- Siapkan secukupnya lada hitam.
- Diperlukan Saos tomat.
- Diperlukan Kaldu bubuk (royco atau masako).
Terdapat berebagai jenis ikan kakap diantaranya: Ikan kakap merah yaitu ikan kakap yang memiliki bentuk memanjang serta agak pipih dan dapat hidup di daerah berperairan dangkal. Ikan Kakap merah merupakan species ikan laut yang begitu terkenal di lingkup penghobi mancing. Menggunakan teknik mancing yang sesuai dibarengi dengan kecermatan dan. Ikan kakap memiliki ciri fisik tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung.
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Merah Crispy Saos
- Ambilamasukkan bumbu ungkap ke dalam wadah dan aduk dengan ikan kakap merah. Diamkan minimal 30menit (kalo saya malam saya diamkan di dalam kulkas. jangan di freezer).
- Pisahkan tepung bumbu beberapa sendok campurkan air sedikit. jangan terlalu encer. tepung kering, telur yang sudah dikocok dan tepung panir..
- Ambil satu potong ikan, masukkan ke tepung basah, kemudian ke tepung kering, lalu masukkan kedalam kocokkan telur, terakhir aduk rata kedalam tepung panir. lakukan hingga ikan terbalur semua.
- Masukkan kedalam kotak dan diamkan di freezeer 2 jam..
- Setelah 2 jam goreng dalam minyak panas terendam semua (gunakan periuk dalam agar minyak lebih banyak)setelah matang tiriskan.
- Untuk saos. panaskan minyak sedikit masukkan bawang bombay tumis hingga harum. masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan penyedap rasa. masukkan lada hitam sesuai selera. aduk hingga mendidih. masukkan sedikit air jangan terlalu encer. aduk lagi hingga mendidih. setelah itu masukkan kedalam wadah.
- Hidangkan ikan dan saos dengan menarik dan siap disantap. Terimakasih selamat menikmati.
Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal. Tetapi harga ikan kakap ini tergantung kondusi cuaca dan. Ikan kakap merah merupakan jenis ikan dengan kandungan vitamin yang paling tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya. Salah satu jenisnya ialah ikan kakap merah. Alasan ikan ini dinamakan ikan kakap merah karena memiliki sisik berwarna merah.
