Dori telur asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Kalo mau diikutin silahkan atau hanya ditonton saja juga silahkan.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Dori telur asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori telur asin yuk!
Bahan Dori telur asin
- Gunakan 4 bh telur asin.
- Sediakan 2 fillet ikan dori.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1 btg daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur (optional).
- Diperlukan Tepung bumbu serbaguna (aq pke kobe).
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Buncis ayam saus telur asin enak lainnya. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta.
Cara memasak Dori telur asin
- Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang.
- Cuci bersih ikan dori dan potong2 sesuai selera.
- Belah telur asin, ambil kuningnya saja (klo aq ambil putihnya jg dr 1 btr telur), hancurkan pakai garpu,beri air sedikit, sisihkan.
- Beri air secukupnya tepung bumbu dalam wadah (tidak cair dan tidak kental, sedang saja).
- Balurkan ikan dori dengan tepung bumbu, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan telur asin yg sudah dihancurkan tadi, tambahkan lada dan kaldu, aduk rata.
- Matikan kompor, masukkan ikan dori yg sdh digoreng, aduk rata, taburi daun bawang, aduk kembali..
- Siap disajikan.
- Note : jika ingin ganti ikan dori dengan yg lain boleh banget misalnya ganti ayam, tahu, tempe jg bisa, sesuai selera saja 😍😍.
Telur asin sendiri ternyata memilki banyak sekali manfaat bagi kita semua. Apa saja manfaat dari telur asin ini? berikut ini adalah beberapa diantaranya Telur asin merupakan sejenis hidangan berbahan telur yang dibuat dengan cara Rata-rata jenis telur yang digunakan untuk pembuatan telur asin adalah dari jenis telur itik. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Oleh sebab itu, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko meningkatkan hipertensi. Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan Dilihat dari sisi nutrisi, telur asin mengandung lemak, protein, karbohidrat, kalsium, zat.
