Dori telur asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Kalo mau diikutin silahkan atau hanya ditonton saja juga silahkan.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Dori telur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dori telur asin!
Bahan-bahan Dori telur asin
- Diperlukan 1/2 kg Dori.
- Gunakan 3 btr telur asin (ambil kuningnya).
- Dibutuhkan 100 ml susu cair.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan Tepung maizena.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bawang putih di cincang halus.
- Gunakan Minyak goreng.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Buncis ayam saus telur asin enak lainnya. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta.
Langkah-langkah membuat Dori telur asin
- Potong2 dori, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sejenak..
- Hancurkan telur asin, campurkan susu cair. Aduk hingga rata..
- Baluri dori dengan tepung maizena. Tips: dori ditiriskan sampai kering atau menggunakan tissue. Celupkan dori satu persatu ke maizena kemudian langsung goreng. Tiriskan..
- Panaskan teflon, tumis bawang putih sampai harum, masukan campuran telur asin dan susu. Tambahkan daun bawang. Masukkan lada, garam dan gurih supaya gurih. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masukkan dori yang sudah di goreng ke dalam saos telur asin, aduk merata. Atau bisa juga saos telur asin dituang di atas dori goreng. Sajikan..
Telur asin sendiri ternyata memilki banyak sekali manfaat bagi kita semua. Apa saja manfaat dari telur asin ini? berikut ini adalah beberapa diantaranya Telur asin merupakan sejenis hidangan berbahan telur yang dibuat dengan cara Rata-rata jenis telur yang digunakan untuk pembuatan telur asin adalah dari jenis telur itik. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Oleh sebab itu, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko meningkatkan hipertensi. Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan Dilihat dari sisi nutrisi, telur asin mengandung lemak, protein, karbohidrat, kalsium, zat.
