Resep: Pindang Ikan Kembung yang Gurih!

Pindang Ikan Kembung.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Pindang Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Kembung!

Bahan Pindang Ikan Kembung

1. Sediakan 4 ekor ikan kembung.
2. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 4 siung bawang merah (iris-iris).
4. Gunakan 2 siung bawang putih (iris-iris).
5. Diperlukan 5 buah cabai rawit (saya buat utuh).
6. Dibutuhkan 1 jari telunjuk kunyit (iris-iris).
7. Diperlukan 1 ruas jahe (iris-iris).
8. Dibutuhkan 1 batang serai (iris-iris).
9. Diperlukan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 3 mata asem jawa.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Sediakan secukupnya Gula, garam, merica.
13. Gunakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Kembung

1. Potong ikan kembung menjadi 2 bagian, bersihkan kemudian lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan +-15 menit..
2. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, dan daun salam..
3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Kemudian masukkan Asam Jawa yang sudah dilarutkan. Aduk dan tunggu mendidih..
4. Masukkan ikan kembung dan cabai rawit utuh, masak hingga ikan matang. Kemudian masukkan potongan tomat, didihkan sebentar, dan koreksi rasanya..
5. Patin pindang siap disajikan.