Resep: Pesmol Ikan Kekinian

Pesmol Ikan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pesmol Ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan!

Bahan-bahan Pesmol Ikan

1. Dibutuhkan 5 ekor ikan bawal / ikan apa saja.
2. Sediakan 4 buah ketimun belah 2 buang bijinya, iris.
3. Sediakan 4 buah wortel kupas iris.
4. Dibutuhkan 5 buah bawang merah belah 4.
5. Siapkan minyak untuk menggoreng dan menumis.
6. Sediakan Bumbu :.
7. Dibutuhkan 10 Rawit merah.
8. Dibutuhkan 10 cabe keriting.
9. Siapkan 5 buah bawang merah.
10. Gunakan 1 buah bawang putih.
11. Sediakan 2 buah tomat.
12. Diperlukan 3 cm jahe.
13. Siapkan 4 butir kemiri.
14. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
15. Diperlukan 2 batang sereh.
16. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1 sdm gula jawa.
18. Dibutuhkan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan

1. Lumuri ikan dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt, goreng hingga kering..
2. Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum, tambah 1/2 gelas air, masukkan daun jeruk, sereh gula, garam. Aduk sebentar, tambahkan ketimun, wortel, bawang merah, aduk, terakhir masukkan ikan. matikan api. aduk rata. Sajikan dengan nasi panas..