Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol.
Sobat dapat menyiapkan Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol yuk!
Bahan-bahan Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol
- Dibutuhkan 1 kg ikan gabua atau ikan bawal laut bisa diganti dengan ikan gurami atau ikan nila.
- Gunakan 1-2 buah timun dibuang bijinya dan dipotong korek api besar2.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit bulat.
- Siapkan 4 siung bawang merah kupas dipotong menjadi 2 bagian.
- Dibutuhkan 1/4 kg santan.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah serai digeprek.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan Sedikit asam kandis.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan dan untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 biji kemiri.
Cara membuat Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol
- Bersihkan ikan,beri perasan jeruk nipis dan garam sedikit goreng dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun-daunan,bawang merah,timun dan cabe rawit hingga sedikit layu kemudian masukkan sedikit air kurleb 1/2 gelas kecil dan santan aduk merata sampai mendidih..
- Setelah mendidih beri garam dan gula serta penyedap bila suka aduk merata lalu masukkan ikan goreng tadi aduk pelan2 sampai bumbunya terbalur ke ikan, matikan kompor dan hidangan siap di hidangkan 👩🍳🍲👍🏻 semoga resepnya bermanfaat 😊.
