Pesmol Ikan Karang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Pesmol Ikan Karang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol Ikan Karang yuk!
Bahan-bahan Pesmol Ikan Karang
- Gunakan 2 ikan karang (boleh ganti ikan nila, gurame, bawal, dll).
- Dibutuhkan 1 wortel uk sedang.
- Sediakan 1 mentimun.
- Sediakan 10 cabai rawit utuh.
- Siapkan 2 btg serai.
- Sediakan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung sajiku goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 150 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Karang
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan tepung, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 20 menit dan goreng hingga matang.
- Panaskan minyak makan 3 sdm, tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan sedikit garam..
- Masukkan cabai rawit utuh, wortel serta mentimun yg telah di potong korek api. Masak hingga agak layu dan mendidih. Masukkan ikan yg telah di goreng menjelang api dimatikan. Hidangkan..
