Ikan bawal bumbu pesmol. Ikan bawal salah satu ikan tawar yang banyak dikenal dimasyarakat Indonesia. Dimana ikan bawal ini memiliki kandungan nutrisi gizi yang tinggi. Karena itu tidak heran ikan bawal juga banyak dibudidayakan oleh para pecinta ikan kuliner.
Ikan ini sering ditemukan hidup secara berkoloni di alam.
Ikan bawal termasuk dalam golongan predator atau karnivora yang makanan sehari-harinya berupa ikanikan yang berukuran lebih kecil.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan bawal bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bawal bumbu pesmol!
Bahan-bahan Ikan bawal bumbu pesmol
- Dibutuhkan 2 ekor ikan bawal ukuran sedang.
- Siapkan 8 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit ukuran sedang.
- Gunakan 1 kris pete boleh ganti yang lain.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang.
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol.
Cara membuat Ikan bawal bumbu pesmol
- Pertama yang dilakukan Bersihkan ikan dari kotorannya, setelah itu cuci sampai bersih lalu beri sedikit garam dapur dan diamkan ikan selama beberapa menit agak garam meresap ke ikannya..
- Selanjutnya siapkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan tadi, untuk di haluskan..
- Goreng ikan bawal yang Tadi dengan api sedang, ingat ya jangan terlalu garing menggorengnya, setelah sudah mateng angkat dan tiriskan..
- Selanjutnya lalu masukan bumbu pesmol nya tadi untuk ditumis, kalau sudah bau harumnya keluar baru masukan air sedikit saja ya,setelah itu masukan ikan bawalnya..
- Kemudahan taro petai dan cabai rawit merah nya ke masakan..
- Sajikan di meja makan. Selamat mencoba yaa! 😃.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Resep pesmol ikan bisa menggunakan beberapa macam ikan.
