Ikan bawal pesmol. Berbicara tentang masakan ikan bawal ini banyak sekali jenisnya, namun yang akan kami bahas kali ini adalah ikan bawal pesmol, dimana memiliki rasa yang enak dan lezat. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.
Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ikan bawal pesmol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bawal pesmol yuk!
Bahan Ikan bawal pesmol
- Siapkan 500 gram ikan bawal.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 biji cabe merah kering.
- Dibutuhkan cabe rawit merah secukupnya untuk taburan utuh.
- Diperlukan lengkuas.
- Gunakan jahe.
- Siapkan salam dan sereh.
- Dibutuhkan asam kandis.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan daun jeruk(bila ada).
- Dibutuhkan kemiri 3-4biji disangrai.
- Diperlukan secukupnya lada.
- Dibutuhkan secukupnya ketumbar.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
- Dibutuhkan tomat.
Pesmol Gurame Menu anak th + Pesmol ikan salmon Pesmol Ikan Nila Pesmol ikan bawal pedasnya nyoss banget Pesmol Ikan Mujair Pesmol lele kemangi Pesmol Ikan Mujaer Pesmol. Resep pesmol ikan bisa menggunakan beberapa macam ikan. Bunda bisa menggunakan jensi ikan lainnya, seperti : ikan bandeng, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan nila, dan ikan bawal. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain.
Langkah-langkah membuat Ikan bawal pesmol
- Cuci bersih ikan buang isi perut dan insang nya.
- Perasin jeruk nipis diberi sedikit garam diamkan selama 15 lalu di cuci kembali.
- Goreng ikan jgn terlalu kering.
- Haluskan semua bumbu kecuali cabe rawit merah dibiarkan utuh,lengkuas dan sereh dimemarkan,dan asam kandis di masukkan setelah bumbu ditumis matang,tomat di iris saja.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan salam,sereh,daun jeruk,lengkuas,asam kandis,tumis sampai matang tambahkan sedikit air,beri garam dan penyedap masukkan cabe rawit utuh,diaduk kembali di coba kurang apa rasanya bila sudah cukup masukkan ikan,jgn terlalu sering diaduk nnti bisa hancur ikannya,terakhir masukkan tomat,angkat dan sajikan.
Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Ikan bawal termasuk kedalam ikan yang rakus dan mempunyai gigi tajam, Maka dari itu tidak banyak para pemancing sering memburu ikan ini karena kekuatannya juga yang besar dan teknik yang khusus. Resep Olahan Ikan - Terdapat beragam jenis ikan ang dapat dimasak menjadi aneka jenis sajian.
