98. Dori Saus Telur Asin.
Teman-teman dapat memasak 98. Dori Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 98. Dori Saus Telur Asin yuk!
Bahan-bahan 98. Dori Saus Telur Asin
- Sediakan 180 gr ikan dori, potong kecil.
- Diperlukan Pelapis:.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Dibutuhkan 10 ml air putih atau dikira2 sampai adonan menjadi kental.
- Gunakan Saus Telur Asin:.
- Diperlukan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 sdm margarine.
- Siapkan 2 kuning telur asin rebus.
- Sediakan merica bubuk.
Cara membuat 98. Dori Saus Telur Asin
- Campur jadi satu bahan tepung pelapis..
- Adonan Basah: ambil 1/3 bagian tepung pelapis, beri sedikit demi sedikit air sampai adonan kental (konsistensi seperti gambar)..
- Celupkan ikan dori ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil ditekan-tekan. Goreng dalam minyak banyak hingga kering, matang dan kecoklatan..
- Saus Telur Asin: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin dan merica, aduk rata hingga berbusa dan mengental..
- Sajikan Ikan dori yang sudah digoreng dengan saus telur asin. Bisa disiramkan atau bisa untuk cocolan..
