Pindang ikan kuah kemangi. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah.
Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa membuat harimu lebih menyenangkan.
Rebus hingga ikan matang atau berubah warna.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Pindang ikan kuah kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang ikan kuah kemangi yuk!
Bahan-bahan Pindang ikan kuah kemangi
- Dibutuhkan 1 kg ikan (saya kembung, dibelah 2).
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, digeprek.
- Siapkan 1 batang temu kunci, digeprek.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, digeprek.
- Gunakan 2 ruas jahe, digeprek.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong2.
- Gunakan 4 batang kemangi, ambil daunnya.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris panjang.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 3 ruas kunyit, dibakar.
- Diperlukan 1 sdt gula merah.
Tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus Dengan pemilihan bumbu yang tepat, kuah resep pindang ikan yang kita akan buat nanti bisa benar benar. Pilihan resep memasak yang enak cara memasak ikan kuah bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Cara memasak Pindang ikan kuah kemangi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, temu kunci, lengkuas dan jahe sampai harum dan berubah warna kecokelatan..
- Tambahkan air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Masukkan ikan, biarkan matang, masukkan daun bawang, tomat dan kemangi. Biarkan sesaat. Angkat..
- Siap disajikan...
Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya. Masukkan ikan pindang, aduk kembali hingga rata dan kuah meresap pada daging. Variasi resep sederhana untuk memanfaatkan Ikan Pindang Goreng. Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya.
