Ikan Bawal Bumbu Pesmol.
Kamu dapat membuat Ikan Bawal Bumbu Pesmol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bawal Bumbu Pesmol yuk!
Bahan-bahan Ikan Bawal Bumbu Pesmol
- Dibutuhkan 4 ekor ikan bawal.
- Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Bumbu:.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 tangkai cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, sobek.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1/2 bh tomat.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Sedikit saja kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak.
Cara memasak Ikan Bawal Bumbu Pesmol
- Bersihkan bagian dalam ikan. Kerat di bagian perutnya. Cuci bersih, lalu beri perasan jeruk nipis. Biarkan selama kurleb 10 menit..
- Goreng bawal. Sambil menunggu ikan matang, siapkan bumbu halus. Kunyit, kemiri, bawang merah, cabe merah, dan bawang putih. Sementara jahe dan serai cukup digeprek..
- Tumis semua bumbu kecuali garam, gula pasir, lada bubuk, dan daun bawang. Setelah bumbu matang, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kecilkan api, masukkan ikan bawal. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian, matikan kompor. Hidangkan..