Pasmol Bawal.
Teman-teman dapat menghidangkan Pasmol Bawal hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pasmol Bawal yuk!
Bahan-bahan Pasmol Bawal
- Dibutuhkan 2 ekor ikan bawal ukuran 1 kg an.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan secukupnya Kelapa.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Diperlukan 3 butir tomat potong menjadi 2 bagian.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 iris laos.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 10 butir merica.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
Cara memasak Pasmol Bawal
- Bersihkan ikan, potong2 ikan menjadi 3 bagian..
- Lumuri ikan dengan garam, diamkan selama 30 menit..
- Goreng ikan sampai kering..
- Siapkan bumbu halus, kemudian diulek..
- Parut kelapa, dan siapkan bumbu2 lainnya..
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan bumbu2 lain, kemudian tuang santan, tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula jawa..
- Masukkan ikan kedalam kuah santan, masak sampai tanak..
- Tunggu sampai kuah menyusut, koreksi rasa..
